利酒日記 kikizakenikki

2007年1月


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2007年1月1日 ROSE CHAMPAGNE 
H. BLIN BRUT ROSE / CHAMPAGNE
H. ブラン ブリュット・ロゼ / シャンパーニュ
VINTAGE: N.V.
H.Blin Brut Rose FRANCE
フランス
地方: CHAMPAGNE
シャンパーニュ
地区:
 
AOC: CHAMPAGNE
シャンパーニュ
生産者: H. BLIN 輸入者: (株)成城石井
review
 2007年を迎えました。あけましておめでとうございます。今年もできる限り連続無欠勤更新を続けてまいりますので、 皆様ご支援のほど、よろしくお願いいたします。

 さて、新年1本目は、おめでたいムードを演出するために、 ロゼ・シャンパーニュを。フルボトルでは多いので、ハーフをチョイス。

 色は少しくすんだ感じのサーモンピンク。泡はきめ細かい。 香りはトマトのほか、キャンディのような甘さもあるが、シャンパーニュらしいイースト香は弱い。
 味は酸がほどほど。にんじんのような青臭さが少し。甘味がかなりあり、やさしい味わい。

 おせち料理とともに飲んだが、いささかさらっとし過ぎで、 もう少しじんわりした飲み応えが欲しかった。でもまあ、値段を考えれば、 高望みはできない。
評定: C- 価格ハーフボトル2,090円(フルボトル換算4,180円) 購入店: 成城石井ホワイティうめだ店(大阪市北区)
2007年1月3日 ROUGE 
CHATEAU GLORIA ST-JULIEN / SAINT-JULIEN
シャトー・グロリア・サン・ジュリアン / サン・ジュリアン
VINTAGE: 2003
Ch. Gloria St-Julien 03 FRANCE
フランス
地方: BORDEAUX
ボルドー
地区: HAUT-MEDOC
オー・メドック
AOC: SAINT-JULIEN
サン・ジュリアン
生産者: CH. GLORIA ST-JULIEN 輸入者: エノテカ(株)
review
 昨年11月に購入したエノテカのセットの最後。ようやく飲むことに。

 色は黒に近いと言っていいほど深い。 樽の甘いバニラ香が特徴で、甘苦いスパイスの香りも。
 酸のアタックは強くなく、舌触りはタンニンでざらざらとし、 スケール感の大きい甘味を兼ね備えている。薬草のような余韻も長い。すべてにおいて、大柄と言える。 まるでチリカベか?と思うほどである(今流行の漫才的に言うと「南米か?」とツッコミたくなる)。

 やはりこのヴィンテージはまだ飲むのは早すぎるのか。 悪く言えば、あまりにも暴れている感じ。よく言えば、成熟の余地が大いにある。 しかし、である。いわゆるフィネスが感じられない。これがもっと熟成しても、 まろやかにはなろうが、妖艶さをまとうとは考えにくい。いわば、華がない。
 ボルドーにしても、はたまたブルゴーニュにしても、 季候の良かった03ヴィンテージを、値段の価値はないと思ってしまう私の舌のことであるから、 少々見解に偏りがあるのかもしれないが、少なくとも私がサン・ジュリアンに求めるものは、 こんな奔放さではない。いや、味は決してまずいということではないのだけれど。
評定: D 価格単体通常価格3,990円(本体価格3,800円+消費税190円) 購入店: エノテカ大阪店(大阪市北区)
2007年1月6日 BLANC 
MOREY-SAINT-DENIS "LARRETS" / FREDERIC MAGNIEN
モレ・サン・ドニ "ラレ" / フレデリック・マニャン
VINTAGE: 2002
F.Magnien Morey-St-Denis 02 FRANCE
フランス
地方: BOURGOGNE
ブルゴーニュ
地区: COTE DE NUITS
コート・ド・ニュイ
AOC: MOREY-SAINT-DENIS
モレ・サン・ドニ
生産者: FREDERIC MAGNIEN 輸入者: ヴーヴ・クリコジャパン(株)
review
 年末年始にカニか何かに合わせようと思って購入した白。 実は先日、その目的どおりカニすきを食べたときに開け、 テイスティングコメントだけ走り書きしてアップできていなかったもの。

 さて、中身。
 外観はイエローグリーン。 洋梨、栗、くるみ、ベビーパウダーなどの香り。やや閉じ気味だが、 グラスを回すと火薬のようなフリンティな感じが出てきて、 柑橘系の香りも立つ。
 味は酸がキュンと鋭いが、甘味を感じるほどふくらみがあり、 さらに樽の苦味がアクセントになっている。
 少し気むずかしいが、シャルドネの気高さがあって、なかなか。
 セール品なので、本来の価格はもうちょっと高いのだろうが、 その価値はある。
評定: C 価格3,990円(本体価格3,800円+消費税190円) 購入店: 成城石井ホワイティうめだ店(大阪市北区)
2007年1月7日 ROUGE 
BOURGOGNE COTE CHALONNAISE "MONT-AVRIL" / MICHEL GOUBARD
ブルゴーニュ コート・シャロネーズ "モン・タヴリル" / ミッシェル・グバール
VINTAGE: 2002
M.Goubard Bougogne Cote Chalonnaise 02 FRANCE
フランス
地方: BOURGOGNE
ブルゴーニュ
地区: COTE CHALONNAISE
コート・シャロネーズ
AOC: BOURGOGNE
ブルゴーニュ
生産者: DOMMAINE MICHEL GOUBARD 輸入者: (株)稲葉
review
 手軽なピノが欲しいと思い、年末に店頭で試飲をしてから購入したもの。 もちろん、値段の割にすばらしいと思ったから買ったわけだが。

 色はやや黒みがかったルビーでエッジはピンク。 いちごのような甘酸っぱい香りが優勢だが、 ピノらしいゴムのような匂いも強い。グラスを回すと若干皮革のニュアンスがあり、 アニマリィな特徴が出る。
 口当たりはピチピチした酸のアタックが印象的。 タンニンはシルキーで穏やか。赤い果実の甘酸っぱさが口いっぱいに広がる。梅のような余韻。

 ところでこれ、シャロネーズ地区のMONT AVRILという地名まで表記されているのに、 AOCはブルゴーニュ。なぜかといえば、COTE CHALONNAISEというAOCはなく、 RULLYやMERCUREYなど単独でAOCを名乗ることが認められている村以外のものは、 BOURGOGNEとなってしまうのだ。
 エチケットにはっきり地区名を表記しているのは、生産者の誇りの現れと言えるだろう。
評定: B 価格2,520円(本体価格2,400円+消費税120円) 購入店: 阪神百貨店本店(大阪市北区)
2007年1月8日 ROUGE 
MOULIN DE DUHART / PAUILLAC
ムーラン・ド・デュアール / ポイヤック
VINTAGE: 2001
Moulin de Duhart 01 FRANCE
フランス
地方: BORDEAUX
ボルドー
地区: HAUT-MEDOC
オー・メドック
AOC: PAUILLAC
ポイヤック
生産者: DOMMAINE BARON DE ROTHSCHILD (LAFITE) 輸入者: (株)ファインズ
review
 今日はデパ地下で買った鰻の蒲焼きを食すために、これを開けた。 鰻の土臭い感じには、カベルネが良かろうと思って。 これは、Ch.デュアール・ミロンのセカンドだ。

 色はやや青みがかった深いガーネット。エッジはまだピンク色。 香りは黒果実を中心に、薬草やシナモンのスパイシーな感じ。乾いた土やきのこも。
 アタックはじんわりやさしく、重みはない。タンニンもなめらか。 これは熟成で溶け込んでいるのではなく、最初からパワーがないのだろう。
 全体的にスケール感がないながらも、小さいところでこぢんまりとまとまっている。 この美しいまとめ方は、さすが。
 ただ、この値段の価値があるかというと、ちょっと物足りない。

 さて、肝心の鰻との相性だが、バッチリ正解であった。
 私は関西に定住してもう20年になるというのに、食生活の中でどうしても譲れないものが、3つある。 蕎麦つゆは関東風の辛い鰹ダシ、ラーメンは昔懐かしい東京風の中華そば、 そして鰻は江戸前の背開きで蒸してから焼いたもの。
 関西に来て驚いたのは、鰻の蒲焼きに頭が付いているということ。初めて見たときはギョッとした。 今ではもう慣れたけれど。
 大阪梅田の阪急百貨店では、鰻の蒲焼きは関東風と関西風のお店が2店並んで売られている。 今回は関東風(江戸前)を買った。
 それにしても、日本の鰻とボルドーのワインが一緒に楽しめるとは、 なんて贅沢なんだろう。
評定: D 価格3,129円(本体価格2,980円+消費税149円) 購入店: カルフール箕面店(大阪府箕面市)
2007年1月12日 BLANC 
PETICEP MUSCAT / SAINT COSME
プチセップ ミュスカ / サン・コム
VINTAGE: N.V.
FRANCE
フランス
地方: LANGUEDOC
ラングドック
地区:
 
VdP: OC
オック
生産者: SAINT COSME 輸入者: (株)飯田
review
 廉価かつ高品質で有名なサン・コムのプチセップ。昨年末にシャルドネを飲んだが、 残念なことに不健全な状態だった。同時に買ったものなので、 こちらも懸念があるが、どうだろうか。

 グラスに注ぐと色はかなり濃いめのレモン色。 香りは、やや単調な甘いマスカット香だが、グラスを回すと、少し湿った感じがある。
 味わうと、香りの印象ほどは甘くなく、酸が適度に感じられるが、 ふくらみや重みはない。そして、飲み込んだ後に、 少し腐ったムシロのようなニュアンスが。ああ、やっぱり劣化しているのか。

 前回のシャルドネほどイカレてはいなかったが、完全なる健康体でもなかった。 安いと思って買ったのに、結果的に高い買い物だった。
 なお、買ってはいないけれど、同じ店にヴィオニエも置いてあった。 悪いけど、買うのはやめた。
評定: 不能 価格880円(本体価格839円+消費税41円) 購入店: LIQUOR CRODE(大阪府吹田市)
2007年1月13日 BLANC 
RULLY VIEILLES VIGNES / VINCENT GIRARDIN
リュリィ ヴィエイユ・ヴィーニュ / ヴァンサン・ジラルダン
VINTAGE: 2003
FRANCE
フランス
地方: BOURGOGNE
ブルゴーニュ
地区: COTE CHALONNAISE
コート・シャロネーズ
AOC: RULLY
リュリィ
生産者: VINCENT GIGRARDIN 輸入者: (株)稲葉
review
 シャロネーズ地区はあまりメジャーではないが、その分、お買い得なものも多い。 これは試飲をして、納得して買ったもの。

 色はごく淡いレモンイエロー。オレンジのような丸っこい柑橘香に、 ほのかなヨーグルトのニュアンス。そして、白い花のフローラルな感じ。
 口に含むと、ホットなアルコール感と、柔らかな甘味。 しかし、ダラダラした味わいでは決してなくて、 酸もちゃんと主張する。
 口の中で乳酸のふくらみを感じ、後味にはかすかな苦味。
 おおらかでありながら、つぼを押さえた均整のとれたワイン。 ピチピチ系でからっと明るいのに、大人っぽいエレガントさもある。 お嬢様女子大の体育会みたいな感じかな。
評定: C+ 価格3,360円(本体価格3,200円+消費税160円) 購入店: 阪神百貨店本店(大阪市北区)
2007年1月15日 ROUGE 
MONTES ALPHA CABERNET SAUVIGNON / MONTES
モンテス・アルファ カベルネ・ソーヴィニヨン / モンテス
VINTAGE: 1999
Montes Alpha Cabernet 99 CHILE
チリ
地方: RAPEL VALLEY
ラペル・ヴァレー
地区: COLCHAGUA VALLEY
コルチャグア・ヴァレー
DO: SANTA CRUZ
サンタ・クルーズ
生産者: MONTES S.A. 輸入者: エノテカ(株)
review
 これまでにもよく飲んでいるチリのプレミアムワイン、モンテス・アルファ。 残念ながら、近年のクオリティ低下は見過ごせないほどなので、 できれば古いヴィンテージを飲みたい。
 これはVINTAGE SELECTIONと称して、若干古いヴィンテージを 販売しているもので、もちろん値段も相応に高い。

 色はごく深く、黒に近い。エッジはやや褐色。 黒果実、チョコレート、バニラなどの香り。若干、厩のニュアンスも。
 アタックは極めて柔らかく、熟成感がある。 穏やかな酸。ふくよかな甘味。タンニンはやや粉っぽく、ざらつく感じで、 まだまだ育ちそう。
 甘く、ジューシーで、大柄でありながら、全体のまとまりの良さと、 上品さを兼ね備える。非常に安定感のあるワイン。

 この内容でこの値段は、全然安いと思う。 チリワインのブームも今は昔だが、やっぱりすごいと思う。
評定: A 価格3,675円(本体価格3,500円+消費税175円) 購入店: エノテカ大阪店(大阪市北区)
2007年1月17日 BLANC 
CHABLIS PREMIER CRU VAILLONS / BERNARD DEFAIX
シャブリ・プルミエ・クリュ ヴァイヨン / ベルナール・ドゥフェ
VINTAGE: 2004
Bernard Defaix Chablis 1er Vaillons 03 FRANCE
フランス
地方: BOURGOGNE
ブルゴーニュ
地区: CHABLIS
シャブリ
AOC: CHABLIS 1er CRU
シャブリ・プルミエ・クリュ
生産者: DOMAINE BERNARD DEFAIX 輸入者: (株)成城石井
review
 色は淡い麦わら。香りは、レモンのような鋭い柑橘香に、若干、白い花のような感じも混じる。
 アタックはそこそこシャープで、柑橘系の収斂性ある酸がまず感じられる。 ミネラル分豊かで、アミノ酸のような滋味がある。
 ただ、鋭いばかりではなく、そこはかとない甘味が伸びやかに続く。 この点に1級らしさがかいま見えるものの、やはりボディの厚みはそれほどでもない。

 以前に03ヴィンテージを飲んだが、あの分厚さに比べると、 この04ヴィンテージはかなり細身。シャブリらしさは、こちらのほうが上だろう。
 値段相応だと思う。
評定: C 価格 2,390円(本体価格2,277円+消費税113円) 購入店: 成城石井阪急三番街店(大阪市北区)
2007年1月20日 BLANC 
BOURGOGNE CHRDONNAY / ROUX PERE & PILS
ブルゴーニュ・シャルドネ / ルー・ペール・エ・フィス
VINTAGE: 2005
Roux Pere & Fils Bourgogne Chardonnay 05 FRANCE
フランス
地方: BOURGOGNE
ブルゴーニュ
地区:
 
AOC: BOURGOGNE
ブルゴーニュ
生産者: DOMAINE ROUX PERE & PILS 輸入者: (株)成城石井
review
 最近、白はシャルドネが多いのだが、これは別に特別な意図があるわけではない。 なんとなく、「シャルドネ飲みたい気分」の日が多いのだ。

 閑話休題。
 色は淡いイエローグリーン。香りは、グレープフルーツのような若干苦味を伴う柑橘香に、 クリームのような感じも。
 アタックはやわらかいが、酸は結構強く、苦味もある。 ほどほどのミネラル分も心地よい。
 酸っぱ過ぎるでもなく、ぼやけてもいない。ちょうど良い頃合いで、そこはかとない上品さを感じる。

 最近、高騰気味のブルゴーニュにあって、この値段はお買い得感がある。
評定: B 価格 1,890円(本体価格1,800円+消費税90円) 購入店: 成城石井梅田店(大阪市北区)
2007年1月22日 BLANC 
MONTES CLASSIC CHARDONNAY / MONTES
モンテス・クラシック シャルドネ / モンテス
VINTAGE: 2005
Montes Classic Chardonnay 05 CHILE
チリ
地方: CURICO VALLEY
クリコ・ヴァレー
地区:
 
DO: CURICO VALLEY
クリコ・ヴァレー
生産者: MONTES S.A. 輸入者: エノテカ(株)
review
 Wine Shop ENOTECAで毎月展開されている"choice"という選べるセット。また今月も注文した。
 6本で送料込・税込\8,925。今回も2本分換算の高価なおすすめ品を1本入れたので、購入本数は5本である。
 まずはその1本目。チリMONTESのCLASSICという、これまで見たことのないシリーズ。

 色は淡いグリーン。 甘いオークのニュアンスを帯び、青リンゴやトロピカルフルーツの香りが入り交じる。
 香りの甘さとは裏腹に、口に含むと酸のキュッとしたアタックが印象的。 その後、じんわりヴァニラの甘さが感じられる。酸と甘味がやや分裂気味だが、 それが逆にフレッシュな印象。後味にはほんのり苦味。安ワインらしい素直でわかりやすい造りだが、 きれいにまとめ上げられている。

 この値段でこの内容は、なかなかよい。 
評定: B 価格 単体通常価格1,575円(本体価格1,500円+消費税75円) 購入店: 成城石井梅田店(大阪市北区)
2007年1月24日 ROUGE 
PERNAND-VERGELESSES / ALFRED SALBREUX
ペルナン・ヴェルジュレス / アルフレッド・サルブルー
VINTAGE: 2000
Alfred Salbreux Pernand-Vergelesses 00 FRANCE
フランス
地方: BOURGOGNE
ブルゴーニュ
地区: COTE DE BEAUNE
コート・ド・ボーヌ
AOC: PERNAND VERGELESSES
ペルナン・ヴェルジュレス
生産者: ALFRED SALBREUX 輸入者: (株)成城石井
review
 今日は単品で入手したピノを。村名クラスだが、2,000円台と、それほど高くはない。

 色は透過性の高いガーネットから褐色に傾きつつある。 皮革、ゴム、土、赤い果実などの入り交じった香り。
 アタックはやわらかく、酸はまろやかに感じられる。 じんわりとした甘味も。舌先でジューシーな果実味を、 鼻から抜いた息にややワイルドななめし革のニュアンスを感じる。
 タンニンはシルキー。バラのように華やかな余韻を残す。

 パワーがないのは致し方ないが、その分、エレガントさを十分に堪能できる。  お買い得な1本。
評定: B 価格 2,490円(本体価格2,372円+消費税118円) 購入店: 成城石井阪急三番街店(大阪市北区)
2007年1月26日 BLANC 
PARINGA WHITE / PARINGA
パリンガ・ホワイト / パリンガ
VINTAGE: 2005
Paringa White 05 AUSTRALIA
オーストラリア
地方: SOUTH AUSTRALIA
南オーストラリア
地区:
 
DO:
 
生産者: PARINGA VINEYARDS (HICKINBOTHAM) 輸入者: エノテカ(株)
review
 Wine Shop ENOTECAから購入したセットの2本目は、オーストラリア。
 シャルドネ・セミヨン・ソーヴィニヨンというセパージュは、とても珍しい。

 色はごく淡いグリーン。 香りはレモンのような鋭い柑橘香に、はちみつのニュアンス。
 酸のアタックが強く、口当たりはとてもシャープ。だが、 ほんのり蜜の甘味もある。
 導入部の鋭さと涼しげな感じはソーヴィニヨンか。その後の溌剌とした伸びやかさはシャルドネか。 下から支えている甘味はセミヨンか。という想像はこじつけだろうか。

 シャルドネ57%、セミヨン30%、ソーヴィニヨン・ブラン13%と裏ラベルに書かれている。 この未知のブレンドがここまで完成度の高い味わいになっているのは、驚きだ。
評定: B 価格 単体通常価格1,785円(本体価格1,700円+消費税85円) 購入店: エノテカ大阪店(大阪市北区)
2007年1月28日 ROUGE 
CHATEAU MOUQUET / BORDEAUX SUPERIEUR
シャトー・ムーケ / ボルドー・スペリュール
VINTAGE: 2004
Ch.Mouquet 04 FRANCE
フランス
地方: BORDEAUX
ボルドー
地区:
 
AOC: BORDEAUX SUPERIEUR
ボルドー・スペリュール
生産者: CH. MOUQUET 輸入者: エノテカ(株)
review
 Wine Shop ENOTECAから購入したセットの3本目。
 コンクールで金賞受賞と書かれているボルドー。

 色は深い青紫。 黒果実、赤果実の香りのほか、乾いた材木や白コショウの感じも。
 口に含むと黒豆のような馥郁とした味わいがあり、 酸が結構強く、やや細身の印象。 甘味はない。タンニンはヴェルヴェットのような感触。

 このクラスにパワーは望めないけれど、 それを逆手にとり、繊細な次元で美しいバランスを取っている。 なかなか面白い。
評定: B 価格 単体通常価格1,680円(本体価格1,600円+消費税80円) 購入店: エノテカ大阪店(大阪市北区)
2007年1月30日 BLANC 
SAINT-VERAN "VER LES MONTS" / DOMAINE ROGER LUQUET
サン・ヴェラン "ヴェール・レ・モン" / ロジェ・リュケ
VINTAGE: 2004
Roger Luquet St-Veran 04 FRANCE
フランス
地方: BOURGOGNE
ブルゴーニュ
地区: MACONNAIS
マコネー
AOC: SAINT-VERAN
サン・ヴェラン
生産者: DOM. ROGER LUQUET 輸入者: 日仏商事(株)
review
 阪神百貨店で訳あり品として値引きして売られていたもの。 見るところラベル汚損でもないし、 無論、デパートで熱劣化品などを売るとも思えないので、 単に売れ残りの処分か。

 色は淡いレモン色。グレープフルーツ的柑橘香、白い花の香りに、 若干石油っぽさも。
 まず酸のアタックが鋭く、そのあとにホットな甘味がくる。 このAOCにしては、かなり繊細な印象。 蜂蜜のようなふくらみはあるが、 酸がうまく引き締めていて、スリム。
 ほのかにお色気が感じられるものの、 箱入り娘的な堅さがある。線が細くて美しいワイン。
評定: B 価格 2,520円(本体価格2,400円+消費税120円) 購入店: 阪神百貨店本店(大阪市北区)

本日までで・・・今月合計15本/今年合計15本/当日記累計969本



[当日記における評価基準]

 絶対評価ではなく、支払う価格に対して内容が見合っているかどうかの評定です。 例えば1,000円のwineなら、ちょうど1,000円の価値あるものがC。同様に5,000円のwineなら、 ちょうど5,000円の価値あるものがCです。

 A = 特質すべき個性。価格に比し、極めて優れたクオリティ。(とってもお買得)
 B = 非凡な特徴があり、価格を上回るクオリティ。(お買得)
 C = 概ね価格に見合ったクオリティ。(価格相当)
 D = 凡庸で特徴に欠ける。価格に比し、やや劣る。(少しもの足りない)
 E = 価格に比し、著しく劣るクオリティ。(買い損)

 なお、各ランクよりやや上回るものに+、やや下回るものに−を付けています。例えばC+とは、 若干価格を上回るクオリティを表します。また、通常の評価枠を超えた素晴らしいものにはAAランクを付与しています。

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