利酒日記 kikizakenikki

2013年12月


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2013年12月1日 SPARKLING
CIDRE WINTER SPARKLING 2013年収穫つがるリンゴ / NIKKA
シードル ウィンター・スパークリング 2013ねんしゅうかく つがるりんご / ニッカ
VINTAGE: 2013
NIKKA CIDRE WINTER SPARKLING 2013 つがるリンゴ JAPAN
日本
地方:
 
地区:
 
AOC:
 
生産者: ニッカウヰスキー(株) 販売者: アサヒビール(株)
review
 毎年この時期に出ているニッカシードル ウィンター・スパークリング。 今年の発売日は、11月6日であった。
 だいぶ遅くなったが、入手したので飲んでみたい。
 いつも断っているが、当サイトではシードルをwineに準じて扱い、 この利酒日記に収録している。

 色はほとんど無色に近いくらいの極めて淡い麦わら色。気泡は非常に細かい。
 香りは、酸の立ったシャープな香りで、甘さは弱そう。
 味は香りの印象どおりシャキッとシャープ。 エッジがきいていて、甘味はほのか。少し苦味も伴うスッキリ爽やかな味わい。
 アルコール分2%。原材料:リンゴ、リンゴ酸、酸化防止剤(亜硫酸塩)。
 糖分・香料・着色料を一切加えない、リンゴ100%のスパークリングワインです。 冬向けのシードルとして"つがるリンゴ"で醸造しました。やさしい甘さとフレッシュで爽やかな酸味が特長です。
 昨年の製品 は、私自身の記録によるともうちょっと甘味が強かったようで、 今年はシャープになったみたいだ。
評定: A- 価格 200ml入り270円 購入店: asnas(コンビニ)
2013年12月7日 SPARKLING
TOPVALU RIGOL EXCELENCIA BRUT / CAVA
トップバリュ リゴル・エクセレンシア ブリュット / カヴァ
VINTAGE: N.V.
Rigol Excelencia Cava Brut SPAIN
スペイン
地方:
 
地区:
 
DO: CAVA
カヴァ
生産者:C.B.L.S.A. 輸入者: イオントップバリュ(株)
review
 イオングループのP.B(プライベート・ブランド)である "TOPVALU" のラインナップとして出されているスペインのCAVA。
 CAVAであるからもちろんシャンパーニュと同じ瓶内二次醗酵を行っている。

 色は濃いめのゴールド。気泡はきめ細かく、持続する。
 香りはグレープフルーツのような引き締まった柑橘香に、 わりとしっかりした酵母臭を感じる。
 味はシャープな中にもじんわりとした旨味や、ミネラル分を感じる。 もっと冗長なものを想像していたが、意外にも高いテンションと繊細さを併せ持った 本格的な味わい。

 P.Bでここまでのクオリティはまったく期待していなかったので、正直驚いた。 手軽に入手できて、日常の食卓を少しだけ贅沢な雰囲気に変えることができる優れモノと言える。
評定: A+ 価格 ハーフ680円(フルボトル換算1,360円) 購入店: グルメシティ(スーパー)
2013年12月23日 ROSE SPARKLING
SALA VIVÉ BRUT ROSE
サラ・ヴィヴェ ブリュット・ロゼ
VINTAGE: N.V.
Sara Vive Brut Rose MEXICO
メキシコ
地方:
 
地区:
 
DO:
生産者:SARA VIVE 輸入者: コルドンヴェール(株)
review
 当サイトでメキシコ産を取り上げるのは、なんと初めてである。
 クリスマスということもあり、ロゼのスパークリングをと考えていたところ、 これまで飲んだことのないメキシコ産が売られていたので、面白そうだし、安かったので買ってみた。

 色はややくすんだ感じのざくろ色。イメージとしては柘榴石(ガーネット)ではなく、 果物のざくろのほうに近い。
 香りはドライトマトのような落ち着いた酸味を感じさせる。少しビニールのような ケミカルなニュアンスがあり、あまり強くは香らない。
 味も香りの印象どおり、フルーティさなどはなく、 引き締まっている。適度な酸があり、酵母臭のようなものが少しだけ感じられる。

 Metodo Tradicional(メトード・トラディショナル=伝統的製造方法)と書かれているので、 シャンパーニュと同じ瓶内二次醗酵を行っている。それだけに期待していたのだが・・。
 味わいに深みはなく、さらっと飲むべきワイン。やはり値段は正直である。
評定: D 価格 980円(本体価格934円+消費税46円) 購入店: スピード(DS)
2013年12月28日 BLANC
SILENI CELLAR SELECTION SAUVIGNON BLANC / MARLBOROUGH
シレーニ セラー・セレクション ソーヴィニヨン・ブラン / マールボロ
VINTAGE: 2012
Sileni Cellar Selection Sauvignon Blanc 12 NEW ZEALAND
ニュージーランド
地方: MARLBOROUGH
マールボロ
地区:
 
GI: MARLBOROUGH
マールボロ
生産者: SILENI ESTATE 輸入者: エノテカ(株)
review
 久しぶりにニュージーランドワインを飲む。しかも、代表品種と言っていいソーヴィニヨンだ。

 外観はごく淡いレモンイエロー。
 香りをかぐと、豊かで甘いマスカット香が立ち、 ソーヴィニヨンというよりは少しシャルドネみたいな雰囲気がある。 しかしその後にすぐ、こちらも力強い青草の香りがやってきて、 やはりソーヴィニヨン以外にはないとわかる。 グラスを回すと、そのグリーンな感じがむせかえるほどに香ってくる。
 味はレモンのような酸が立ってシャープだが、同時に 妖艶な甘味もある。真夏の草原のそよ風のような青臭い香味が 強く存在感を示し、軽い苦味が最後を締める。

 ボルドーやロワールなどとは違った鮮やかな味わいのグラデーションが、いかにも NZのソーヴィニヨンらしい魅力である。
 支払った値段以上の感動のある1本。
評定: AA 価格 ハーフ1,155円(フルボトル換算2,310円) 購入店: the Pantry ルクア大阪店(大阪市北区)

本日までで・・・今月合計4本/今年合計63本/当日記累計1511本
今月のワイン投資額・・・3,085円(本日まで)



[当日記における評価基準]

 絶対評価ではなく、支払う価格に対して内容が見合っているかどうかの評定です。 例えば1,000円のwineなら、ちょうど1,000円の価値あるものがC。同様に5,000円のwineなら、 ちょうど5,000円の価値あるものがCです。

 A = 特質すべき個性。価格に比し、極めて優れたクオリティ。(とってもお買得)
 B = 非凡な特徴があり、価格を上回るクオリティ。(お買得)
 C = 概ね価格に見合ったクオリティ。(価格相当)
 D = 凡庸で特徴に欠ける。価格に比し、やや劣る。(少しもの足りない)
 E = 価格に比し、著しく劣るクオリティ。(買い損)

 なお、各ランクよりやや上回るものに+、やや下回るものに−を付けています。例えばC+とは、 若干価格を上回るクオリティを表します。また、通常の評価枠を超えた素晴らしいものにはAAランクを付与しています。

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