2020年6月2日 ROUGE
JACOB'S CREEK CLASSIC SHIRAZ CABERNET / AUSTRALIA
ジェイコブズ・クリーク クラシック シラーズ・カベルネ / オーストラリア |
VINTAGE: 2018 |
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AUSTRALIA
オーストラリア
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地方:
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地区:
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DO:
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生産者: JACOB'S CREEK
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輸入者: ペルノ・リカール・ジャパン(株)
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オーストラリアのJACOB'S CREEK CLASSIC赤の「シラーズ・カベルネ」。ハーフボトルだ。
外観はかなり黒みの強い赤紫。エッジはピンクよりも濃く、ややオレンジ色っぽくなっている。
香りはプルーンのような黒ベリー香と、ラズベリーのような赤ベリー香が混じり合い、非常に甘酸っぱい雰囲気。
さらに黒コショウのようなスパイシーさに、煎じ薬あるいは古い箪笥又は鏡台みたいな匂いも。
味はまさに甘酸っぱく、フルーティ。とにかく酸が強烈であると同時に、
タンニンもしっかり。香りに感じた古い箪笥みたいな埃っぽさがある。
本日夕食で、前菜として食した黒コショウのきいたパストラミ、まいたけのペペロンチーノ風炒め、
メインディッシュにやや歯ごたえのあるオージービーフのももステーキと、すべてとの相性はバッチリであった。
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評定: C+ |
ハーフ759円(本体価格690円+消費税69円) |
購入店: 成城石井梅田店(大阪市北区) |
2020年6月6日 CIDRE
黄金のシードル / NIKKA
おうごんのしーどる / ニッカ |
VINTAGE: N.V. |
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JAPAN
日本
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地方:
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地区:
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AOC:
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生産者: ニッカウヰスキー(株)
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販売者: アサヒビール(株)
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ニッカシードルの派生商品「黄金のシードル」。
発売日不明で、コンビニで偶然みつけたものだが、検索してみるとセブン&アイ関連でのみ情報が出てくる。
私が買ったのも、確かセブンイレブン。ということで、同グループ限定商品ではないかと推測される。
4月くらいから店頭に並んでいた模様。
グラスに注いだ外観は、濃いめのゴールド。細かな気泡が美しくグラスの中を立ち昇る。
香りは、リンゴの酸より甘さが前面に出され、鉄分っぽさが感じられる。あまり酸っぱそうではない。
しかし味はそれほど甘味が強いというわけでもなく、酸味が適度にキリッとしている。
透明感があって、柔らかい飲み口。
アルコール分3%。原材料名:リンゴ(日本産)/炭酸、リンゴ酸、酸化防止剤(亜硫酸塩)。
じっくりと煮こんだリンゴ果汁を発酵させて、黄金色に輝くシードルに仕上げました。リンゴジャムを連想させる
甘い香りとふくよかな味わいです。
「蜜りんご仕立て」と書かれており、ラベルにははちみつのようなイラストもある。
そもそもりんご果肉の中の「蜜」自体が甘いわけではなく、ましてやはちみつとも無関係。
この製品にもはちみつが使われているわけでもない。
りんごの蜜は糖分に変わる前のソルビトールが残存したもので、それ自体は甘くないが、熟していることの証左ではある。
このシードルは、りんごの酸味を抑えたつくりになっており、穏やかで飲みやすいのが特徴と言える。
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評定: B |
180ml入り294円 |
購入店: セブンイレブン(コンビニ) |
2020年6月15日 ROUGE
CHÂTEAU LA HAUTES BRANDES / BORDEAUX
シャトー・ラ・オート・ブランド / ボルドー |
VINTAGE: 2018 |
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FRANCE
フランス
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地方: BORDEAUX
ボルドー
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地区:
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AOP: BORDEAUX
ボルドー
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生産者: CH. LA HAUTES BRANDES
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輸入者: コルドンヴェール(株)
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やまやで購入した千円未満のボルドー。コンクールで金賞受賞の表記があり、
おそらく大柄で派手なワインであろうことを予想して臨む。
外観はやや黒みの強い赤紫。エッジはややピンク色。
香りはバニラの甘さ+乾いた木材。深みがあるが、果実っぽさは弱い。
味は香りに感じたバニラの風味が強く、タンニンもしっかり。適度なジューシー感で、酸は穏やか。
果実味はそんなに感じない。飲み込んだ後にも、甘い余韻が続く。
輸入者が貼り付けた裏ラベルに、「完熟したブラックチェリーの濃厚なアロマが長続きするパワフルなワインです」
との説明があるが、私はあまりベリー香は感じなかった。尖りがなくなり、バニラの深い甘さが目立っていたためであろう。
とはいえ、安いのにスケールの大きさを持ったワインだと感じた。
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評定: B |
968円(本体価格880円+消費税88円) |
購入店: やまや南吹田店(大阪府吹田市) |
2020年6月27日 ROUGE
DOMAINE DE SÉRAME CABERNET SAUVIGNON / PAYS D'OC
ドメーヌ・ド・セラム カベルネ・ソーヴィニヨン / ペイ・ドック |
VINTAGE: 2018 |
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FRANCE
フランス
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地方: LANGUEDOC
ラングドック
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地区:
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IGP: PAYS D'OC
ペイ・ドック
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生産者:
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輸入者: 東京ヨーロッパ貿易(株)
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I.G.P.オックのカベルネ。成城石井で購入し、概ね1,500円だった。
外観はやや暗めの青紫。濃いすみれ色というべきか。
香りは南仏らしい黒ベリー系の深い甘酸っぱさと、ハッカのような匂いが混じる。
ややべたっと濃い印象がある。
味は香りの印象ほどぼやけてはおらず、酸が柑橘のようにキュッとシャープに感じられる。
タンニンはしなやか。その後、ホットなアルコール感と深い甘味がくる。
普段の食事に普通に飲んで、多くの人が美味しいと感じるであろう分かりやすい味。
それ以上でも以下でもない。
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評定: C |
1,529円(本体価格1,390円+消費税139円) |
購入店: 成城石井梅田店(大阪市北区) |